今日は７月７日。七夕の日。パプリカを星型にして、織姫と彦星を表現してみました。
今日は、暑い日にぴったりの、冷たくてさっぱりしたお料理、『水晶鶏』と『プチトマトのマリネ』を作りました。
水晶鶏は、食べやすく切った鶏むね肉に片栗粉をまぶして茹でて、氷水で冷やすだけ。
プルプルっと軟らかくなります。ソースは、だし汁・お砂糖・醤油・梅肉・みりん・お酢・ゼラチンを火にかけて、冷やして固めたジュレソース。
パプリカの他に、付け合わせは胡瓜とみょうがを塩もみしたもの。
鶏のゆで汁でわかめスープを作って、
あとは母手作りの鮎の南蛮漬けと、キュウリのお漬物・・・という献立でした。
明日からちょっとハードなので、ばてないようにしっかり食べて頑張ります。皆さんも暑さに負けないように
ちゃんとご飯食べて、お体をいたわってあげてくださいね～♪
１０月のスケジュール更新しました。８日（土）
東京都板橋区すいとぴい「水島歌謡教室」キャンペーン １６：００～
(問)すいとぴい ０３－３９３８－３３０７
９日（日）
テレビ東京「洋子の演歌一直線」５：３０～放送◎新潟県上越文化会館大ホール
「小桜舞子・糸魚川大火復興チャリティー歌謡ショー」
共演(順不同・敬称略)：葵美恵（台湾出身）
開場１２：３０ 開演１３：００
入場料 Ｓ席￥４．０００／ 自由席￥３，０００
（問）エンタオ企画 ０２５－５４４－５１７７
１１日（火）※会場決定
ニッポン放送「垣花正 あなたとハッピー！」中継コーナー９：２０頃～生出演予定※会場は京急本線
平和島駅から
徒歩約２分 甘酒稲荷神社(東京都大田区大森北6−15)１５日（土）
◎神奈川県平塚市グランドホテル神奈中平塚
「２０１７小桜舞子ディナーショー」
第1部１２：００～１４：００／第２部 １８：００～２０：００
(問)さくらぐみ事務局 ０３－５７７２－７７３５
１６日（日）
◎秋田県男鹿市民文化会館大ホール
「大宮国勝チャリティー 秋田・男鹿音楽祭」
共演(順不同・敬称略)：多岐川舞子、瀬口侑希、戸川よし乃
三浦博美、立花すみれ、利部梅謡、佐竹正義、嵯峨清美、小松恵美子、石垣白虎、みよし夢乃
浅野江里子、神崎りく、菅生真貴、宇奈月満（司会）、秋山テツ子、大宮国勝
開場１１：００ 開演１２：００
入場料 ￥４，０００（全席自由席 ９：００から座席指定券配布）
（問）秋田南芸術歌謡サークル（代表・大宮国勝） ０９０－５１８４－０２９１
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