ブラジル日記６

「日本人って、ブラックで飲む人が多いですよね？」

・・ブラジルの方からそう言われました。


はい。私もその多くの日本人の一人。

ブレンドコーヒーにはミルクもお砂糖も入れないほうが好きです。

皆さんは、コーヒーにお砂糖やミルクは入れますか？


ブラジルといえば、コーヒーも有名です。

写真のコーヒーは、エスプレッソ。

日本では、コース料理の最後などに小さなカップで出てきたりしますよね。

私、今までエスプレッソは苦手でした。苦いんだもん。


だから、最初にブラジルのコーヒーを飲むときは少しドキドキしました。

本場のコーヒー・・きっとすごく苦いんだろうなぁと思ったからです。


でも、

ブラジルのエスプレッソは、美味しかった！


苦いだろうと思って飲んだそれは、香りが深くてコクがある。

あらかじめ砂糖で少し甘みがつけられた状態で出されたせいもあったと思うけど

今まで日本で飲んだことのあるエスプレッソは

お砂糖を入れようがミルクを入れようが、

苦くて飲みづらかった記憶しかありません。

今まで飲んでいたコーヒーは何だったの？

というくらいに美味しかったです。

本当に美味しいコーヒーは、玉露のように香りもコクも深いもので

砂糖を入れたらさらに美味しくなることを知り

コーヒーへの概念がちょっと変わりました。

夜遅くに飲んでも「眠れない！」なんてことはなかったです。

あ。これは時差ボケのせいかな？


コーヒー好きの皆さん、

一度、ブラジルへ行って飲んでみては？

「インターネットで注文するよ♪」なんて野暮なことは言わないで。

ブラジルの陽気な空気に運ばれた香りも一緒に楽しんでほしいです。


「ブラジル日記７」へ続く・・・

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